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Mangiando ci alimentiamo, cioè scegliamo consapevolmente quali alimenti e quali bevande assumere, tenendo conto di fattori legati alle nostre preferenze e abitudini e alla cultura in cui siamo immersi. Selezioniamo infatti gli alimenti che ci piacciono, quindi che hanno caratteristiche organolettiche gradevoli per i nostri sensi, ...
Mangiando ci alimentiamo, cioè scegliamo consapevolmente quali alimenti e quali bevande assumere, tenendo conto di fattori legati alle nostre preferenze e abitudini e alla cultura in cui siamo immersi. Selezioniamo infatti gli alimenti che ci piacciono, quindi che hanno caratteristiche organolettiche gradevoli per i nostri sensi, tra quelli che sono disponibili e che riteniamo commestibili. Mangiamo perché abbiamo fame, perché qualcosa ci piace, perché ci piace farlo in compagnia. Mangiare è quindi una risposta a un bisogno primario, ma soddisfa anche il desiderio di provare piacere. Anche per questo, con l’alimentazione nutriamo il corpo e anche la mente.
Gli alimenti sono tutti quei prodotti naturali o trasformati che sono commestibili, gradevoli e privi di sostanze velenose o tossiche. Soprattutto gli alimenti hanno proprietà nutritive: forniscono cioè all’organismo le sostanze di cui ha bisogno per mantenersi in salute e svolgere le attività di tutti i giorni. Queste sostanze sono: l’acqua, i nutrienti energetici (glucidi, proteine e lipidi), i micronutrienti (vitamine e sali minerali) e altre sostanze non nutrienti di interesse nutrizionale. Quest’ultimo gruppo comprende la fibra alimentare, i composti antiossidanti e bioattivi, come i carotenoidi, i fitosteroli, i polifenoli, i prebiotici e i probiotici, le sostanze nervine. L’alcol, lo ricordiamo, non è un nutriente e andrebbe evitato.
La dieta non è altro che il nostro comportamento alimentare, ossia l’insieme degli alimenti che consumiamo abitualmente e le frequenze di consumo. La dieta è ottimale quando è equilibrata dal punto di vista quantitativo e qualitativo perché soddisfa i bisogni nutrizionali ed energetici dell’organismo e lo conserva globalmente in salute, cioè gli garantisce uno stato di benessere fisico, mentale e sociale. Senza ombra di dubbio, la dieta equilibrata e lo stile di vita attivo non solo sono il fondamento della nostra salute ma hanno anche un importantissimo ruolo preventivo e un importante effetto curativo nei confronti di molte patologie, in particolare contro le malattie del benessere: l’obesità, il diabete mellito, le malattie cardiovascolari e il cancro.
L’industria alimentare offre infatti prodotti sempre nuovi, concepiti anche per rispondere alle necessità di persone con particolari bisogni. I nuovi prodotti alimentari comprendono, tra gli altri, gli alimenti ipocalorici, gli alimenti particolari, gli alimenti senza glutine, gli alimenti a basso contenuto di sodio, i prodotti per sportivi, gli alimenti per diabetici, gli alimenti per i lattanti e il latte di proseguimento.
Spesso la vita frenetica ci costringe a pasti che non riescono a soddisfare le esigenze nutrizionali dell’organismo. In questi casi, possiamo optare per un'integrazione intelligente, equilibrata e, possibilmente, pianificata insieme ad un esperto nutrizionista medico o farmacista, e individuare tra gli integratori alimentari quello che meglio risponde alla nostra particolare situazione fisiologica o patologica.
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Biscotti al cioccolato senza glutine specificamente formulati per celiaci
Fiocchi di mais senza glutine specificamente formulati per celiaci
Integratore alimentare di spirulina, certificata bio
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Alimento ricchi di fibre e fonte di proteine
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Prodotto senza glutine specificamente formulato per celiaci
Preparato per dolci specificamente formulato per celiaci
Integratore alimentare utile per favorire il sonno grazie all’escolzia
Pane senza glutine specificamente formulato per celiaci
Pasta senza glutine specificamente formulata per celiaci
Nutrimind è un integratore alimentare a base di olio estratto dalla microalga Schizochytrium sp
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